Cookies Smarties

Ingrédients :

300 g farine

200 g sucre roux

1 sachet sucre vanillé

1/2 sachet levure chimique

100 g beurre ramolli

1 pincée de sel

Smarties

2 oeufs

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C

Dans un bol, mélanger les sucres, la farine, la levure et le sel.

Puis ajouter les oeufs et le beurre.

Travailler pour obtenir une boule de pâte.

Sur la plaque du four, garnie préalablement de papier sulfurisé,

déposer des petites boules de pâte en laissant un bon espace entre elles.

Enfourner et faire cuire 15 minutes.

A la sortie du four, enfoncer quelques Smarties sur chaque cookie,

Laisser refroidir complétement et déguster.

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La recette préconise de rajouter 80 g de poudre d'amande

mais ayant oublié d'en acheter et n'en ayant pas au fond de mes placards,

j'ai fais sans et le résultat est tout de même très bon.

Les cookies sont fondants et se conservent pendant 4 à 5 jours.

Et puis, je trouve ça tellement fun toutes ces couleurs des Smarties sur les cookies !

 

 Recette issue du livre "Smarties : les 30 recettes cultes" - Les tout petits de MARABOUT